Сырный суп с грибами и колбасками
Довольно нежный суп, но с очень насыщенным и ярким вкусом понравится абсолютно каждому члену вашей семьи. И этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Содержание
Ингредиенты для «Сырный суп с грибами и колбасками»:
- Сыр плавленый (сливочный) — 120 г
- Колбаски ("Охотничьи") — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (средний) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Шампиньоны — 300 г
- Вода — 3 л
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп (сушеный) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1330.7 ккал |
белки 82.6 г |
жиры 74.9 г |
углеводы 86.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Сырный суп с грибами и колбасками»:
-
Овощи вымыть и очистить.
-
Грибы помыть и очистить.
-
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
Морковь натереть на терке.
-
Картофель нарезать средними кубиками.
-
Чеснок мелко измельчить.
-
Грибы нарезать пластинками.
-
Охотничьи колбаски нарезать кружочками.
-
На хорошо разогретой сковороде обжарить лук с морковью и чесноком до золотистого цвета.
-
Отдельно обжарить до готовности грибы, поперчив их немного в конце обжаривания.
-
Затем, на этой же сковороде, отдельно обжарить колбаски до румяности.
-
В кастрюле вскипятить воду.
-
Добавить в кастрюлю соль, выложить нарезанный картофель и проварить суп 10мин.
-
Затем добавить в нее обжаренные грибы, колбаски, лук с морковью и варить еще 10мин.
-
Далее добавить в суп сушеный укроп и сливочный сыр, помешивая суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
-
*
-
Дать супу закипеть, а затем выключить его.
-
Приятного аппетита!
-
Учтите, что на такой ароматный запах прибегут даже те, кто суп особо не любит)).
-
*
