Самые сладкие помидоры
Пришла пора пробовать плоды летне-осенних трудов. Проведя дегустацию, смело могу рекомендовать вам рецепт вкусных, нежных и сладеньких помидорок для заготовки на зиму.
Содержание
Ингредиенты для «Самые сладкие помидоры»:
- Помидор — 600 г
- Вода — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус (9%) — 40 мл
- Укроп (веточка с зонтиком) — 1 шт
- Перец черный (горошком) — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 566.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 134.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Самые сладкие помидоры»:
-
ВНИМАНИЕ! Количество ингредиентов дается на банку объемом 1л.
Помидоры хорошо помыть.
-
И наколоть зубочисткой в области плодоножки.
-
На дно заранее простерилизованных банок положить укроп и нарезанный чеснок.
-
Затем в банку плотно уложить помидоры.
-
Залить крутым кипятком.
-
Накрыть крышками и дать настояться в течение 30мин.
-
Затем воду из банок слить в кастрюлю, предварительно измерив ее объем.
-
Добавить в кастрюлю с маринадом соль, сахар, перец горошком и лавровый лист.
-
Довести маринад до кипения, проварить 3мин, а затем добавить уксус.
-
Влить кипящий маринад в банки с помидорами.
-
Накрыть заранее простерилизованными крышками и закатать.
-
Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
-
Приятного аппетита!