Салат «Солецкий»
Рецептом этого слоёного салата со мной поделилась моя родственница, она, в свою очередь, узнала о закуске от мужа, который привёз рецепт со своей малой Родины. Салат нежный, лёгкий, воздушный и по-весеннему свежий, и это неслучайно, ведь тон задаёт огурец. Угощайтесь!!!
Содержание
Ингредиенты для «Салат "Солецкий"»:
- Крабовые палочки — 180 г
- Огурец — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сырок плавленый (~90-95г) — 6 шт
- Майонез (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1968.5 ккал |
белки 129.9 г |
жиры 142 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Салат "Солецкий"»:
-
Ингредиенты для салата.
Заранее отварить куриные яйца и остудить. -
Яйца разделить на белки и желтки.
Натереть на крупной тёрке белки, -
длинный огурец,
-
крабовые палочки,
-
желтки и
-
плавленные сырки (предварительно убрать на 10-15 минут в морозилку).
Чеснок пропустить через пресс и подмешать к сыркам. -
Собрать салат.
Первый слой — белки, -
второй слой — огурец (обязательно хорошо отжать!),
-
третий слой — сырки с чесноком,
-
четвёртый слой — желтки и
-
пятый слой — крабовые палочки.
Каждый слой (или через) смазывайте майонезом.
Я салат не солила. Но думаю можно немного присолить белок или желток, или то и другое. -
Можно оставить крабовую шапочку салата в первозданном виде.
-
Или нарисовать майонезную сеточку.
Подавать салат желательно в прозрачном салатнике, чтобы были видны слои.Приятного аппетита!!! ❤️
