Салат из утиной грудки «Для девочек»
Если на девичьих посиделках хотите удивить своих подружек, то непременно приготовьте этот салат. Утиная грудка сочетается со многими фруктами, в том числе и с манго. В помощь мне посуда от KUKMARA
Содержание
Ингредиенты для «Салат из утиной грудки "Для девочек"»:
- Грудка утиная — 1 шт
- Манго (средний плод) — 1 шт
- Листья салата / Салат (или салат "Корн", рукола) — 1/2 пуч.
- Шпинат — 1/2 пуч.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1/2 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1/2 ст. л.
- Мед — 12 ст. л.
- Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 996.3 ккал |
белки 54.2 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 78.6 г |
| Порции | |||
| ккал 498.2 ккал |
белки 27.1 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 39.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат из утиной грудки "Для девочек"»:
-
Утиную грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем на коже ромбовидные надрезы ножом. Натираем грудку солью.
-
Для жарки грудки берём сковороду, у меня от KUKMARA.
Сковороду нагреваем, кладём грудку кожей вниз, жарим на среднем огне 5-7 минут до подрумянивания и вытапливания жира. -
Далее грудку переворачиваем. Жарим ещё 5 минут на среднем огне.
Готовую грудку заворачиваем в фольгу, чтобы она дошла до готовности, минимум на 10 минут. -
Для приготовления салата берём блюдо, тарелку.
Листья шпината и салата моем, обсушиваем, кладём на тарелку. -
Готовим заправку для салата. Смешиваем соевый соус, уксус, кунжутное масло, мёд, душистый перец.
-
Утиную грудку режем слайсами.
-
Манго чистим, также режем слайсами.
-
Собираем салат, я готовила на одну порцию.
Собирать салат надо непосредственно перед подачей.
На листья салата и шпината кладём слайсы утиной грудки, на них манго, всё поливаем заправкой. -
Подаём салат сразу. Приятного аппетита!
