Пирожные «Кокосовые ломтики»
Этим рецептом хочу поздравить всех пользователей нашего сайта, которые получили на днях медальки. Йогуртовые кокосовые пирожные невероятно просты и вкусны — всего 4 ингредиента, готовятся молниеносно. Идеально подходят для быстрого перекуса или послеобеденного кофе, можно позволить себе и во время диеты, потому что не содержат ни муки, ни масла.
Содержание
Ингредиенты для «Пирожные "Кокосовые ломтики"»:
- Йогурт — 250 г
- Стружка кокосовая — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мед (или сахарозаменитель) — 2 ст. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2045.9 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 150.5 г |
углеводы 149.9 г |
| Порции | |||
| ккал 682 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 50.2 г |
углеводы 50 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Пирожные "Кокосовые ломтики"»:
-
Я готовила полпорции, поэтому на фото 2 яйца (взяла 1,5), добавила немного лимонного сока (по желанию). Пирожные получаются не сладкие, по желанию можно добавить больше мёда или сахарозаменителя.
-
Венчиком смешать яйца с мёдом и йогуртом, взбивать не надо.
-
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
-
Разлить по формочкам, у меня 8х11, можно выпекать в одной форме (20-22 см).
-
Выпекать при 180 градусах около 40 минут до зарумянивания. Проверить на готовность деревянной палочкой, она должна выходить сухой.
-
Остудить в формочках, вытащить и посыпать сахарной пудрой (не обязательно).
-
Конечно же такая выпечка для любителей кокоса.
