Перец, фаршированный фаршем и грибами
Вот такая вот весенняя жизнерадостность у нас сегодня в меню. Очень просто, очень красиво, очень вкусно, и очень сочно. Приятного аппетита, друзья.
Содержание
Ингредиенты для «Перец, фаршированный фаршем и грибами»:
- Перец болгарский (большой) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Грибы (любые) — 150 г
- Фарш куриный (или любой другой) — 300 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1014.1 ккал |
белки 96.9 г |
жиры 54.6 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Перец, фаршированный фаршем и грибами»:
-
Лук очистить и мелко нарезать.
-
Грибы помыть, почистить и нарезать кубиками.
-
Разогреть сковороду, добавить растительное масло, выложить туда лук с грибами и обжарить их до готовности.
-
*
-
Перцы вымыть и разрезать пополам так, чтобы на каждой половинке оставалась часть зеленого хвостика. Затем аккуратно удалить сердцевину и семена.
-
В глубокую миску выложить фарш, добавить обжаренные грибы с луком, гранулированный чеснок, посолить, поперчить и хорошенько вымесить фарш.
-
*
-
*
-
Половинки перцев начинить фаршем и временно отставить в сторону.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Выложить сыр в глубокую мисочку, добавить сметану и перемешать все до получения однородной массы.
-
*
-
*
-
Затем получившуюся сырную массу выложить ровным слоем на перцы и уложить перцы в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
-
Запекать перцы 30-35мин в духовке, заранее разогретой до 200С.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
-
*
