Мягкое печенье с финиками
Нежное, мягкое, с золотистой корочкой снаружи — это печенье покоряет с первого укуса. Финики придают выпечке естественную сладость и насыщенный карамельный аромат, избавляя от необходимости добавлять сахар. Отличный вариант для домашнего чаепития, детских перекусов или уютного вечера.
Содержание
Ингредиенты для «Мягкое печенье с финиками»:
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 160 г
- Финик (вес с косточкой) — 140 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Семена льна (12) — 2 ч. л.
- Арахис (сырой) — 60 г
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1359.2 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 210.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Мягкое печенье с финиками»:
-
Семена льна измельчить в кофемолке.
-
Финики замочить в воде комнатной температуры на пару часов.
Хорошо промыть, удалить косточку. -
В чашу блендера всыпать хлопья и семена льна.
Измельчить. -
Добавить финики, арахис, соду, воду.
Измельчить до однородности.
Оставить тесто на 10-15 минут. -
Мокрыми руками сформировать шарики из получившегося теста.
-
Вместо шариков можно сделать печенье в силиконовых формочках.
-
Поставить печенье в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Остудить. -
Подавать печенье к чаю, кофе или тёплому молоку.
-
На вкус печенье сладкое, мягкое, с арахисовой ноткой.
Мягкое внутри и с приятной корочкой снаружи. -
Готовьте с удовольствием!
