Куриные бедра под сырно-грибным одеялом
Предлагаю приготовить очень вкусную курочку для Вашего обеда или ужина. Прекрасно подойдет и для праздничного стола.
Содержание
Ингредиенты для «Куриные бедра под сырно-грибным одеялом»:
- Бедро куриное — 12 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3962.1 ккал |
белки 349.9 г |
жиры 253.6 г |
углеводы 74.6 г |
| Порции | |||
| ккал 792.4 ккал |
белки 70 г |
жиры 50.7 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Куриные бедра под сырно-грибным одеялом»:
-
Из куриных бедер вырезать косточку. Слегка отбить каждое бедро, посолить и поперчить по вкусу.
-
Сложить все бедра в глубокую миску. У меня миска от ТМ " КUKMARA". Добавить чеснок и соевый соус и оставить мариноваться хотя бы на 30 мин. Я всегда делаю это с вечера и мариную всю ночь.
-
Крупную луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Затем добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать все вместе до выпаривания влаги. Посолить и поперчить по вкусу.
-
К грибам с луком добавить нарезанные кубиками помидоры, натёртый на крупной тёрке сыр, яйцо, майонез. Я все смешиваю в мисках от ТМ "КUKMARA". Хорошо перемешать.
-
На противень, смазанный маслом, выложить бедра кожей вниз. При желании кожу можно снять. Я не снимаю, кожа снизу не даёт пересушиться курице в духовке.
-
Сверху аккуратно распределить наше сырно-грибное" одеяло.
-
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 35-40. И подавать с пылу с жару с любым гарниром и овощами.
-
Получается очень вкусно и сочно!
-
Приятного аппетита!
