Фаршированный батат
Это просто нереально вкусное сочетание сладкого картофеля и мясного фарша. Очень вкусно и сытно. Когда надоел обычный картофель и хочется чего-то новенького.
Содержание
Ингредиенты для «Фаршированный батат»:
- Батат — 4 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1361.8 ккал |
белки 57.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 199.2 г |
| Порции | |||
| ккал 340.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Фаршированный батат»:
-
Батат помыть, разрезать пополам и выложить в форму для выпечки.
-
Посолить, поперчить, сбрызднуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Время зависит от размера картофеля. Смотрите, чтобы стал мягким.
-
Готовим начинку: фарш обжариваем минут 5 и добавляем мелко нарезанный лук, жарим ещё минут 5.
-
Затем нарезанные помидоры, копчёная Паприка, соль и чёрный перец.
Перемешиваем, жарим ещё минут 5. -
Когда картофель испёкся, достаём и каждую половинку нужно примять вилкой, делая пюре из картофеля.
-
Фарш с овощами выкладываем в половинки батата
-
Сверху посыпаем сыром и снова в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.