Десерт «Сочные дольки»

Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.

Ингредиенты для «Десерт "Сочные дольки"»:

• Дыня

  (средняя круглая)
  —
  1 шт
  

• Виноград

  (зеленый без косточек)
  —
  250 г
  

• Сок свежевыжатый

  (вишневый)
  —
  250 мл
  

• Желатин

  —
  18 г
  

• Вода

  (кипяченая)
  —
  120 мл
  

• Сахар

  —
  60 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Сочные дольки"»:

Хочу сразу предупредить, что в зависимости от размера дыни будет зависеть количество остальных ингредиентов.
Я выбрала среднюю дыню.
Дыню мою, отрезаю верхушку, с помощью ложки удаляю семена.

С помощью столовой ложки снимаю часть мякоти дыни.

Виноград отрываю от веточки, мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.

Заполняю дыню виноградом.

Желатин предварительно замачиваю на 30-40 минут в холодной кипяченой воде.

К замоченному желатину добавляю сахар и нагреваю на плите до полного растворения (до кипения не довожу!).

Вишню мою.

С помощью соковыжималки отжимаю сок из вишни, добавляю желатин с сахаром, процеживаю.

Заливаю дыню вишневым желе, помещаю её в холодильник до полного застывания желе (лучше на ночь).
Нарезаю дыню сначала на круги, затем на треугольники.
Освежающий сочный десерт готов!
Приятного Вам аппетита!

Источник