Бутерброды с яйцом и сельдью
Порционные мини-бутерброды и канапе всегда очень красиво и эффектно смотрятся на праздничном застолье. Сегодня предлагаю приготовить очень простые, вкусные и нежнейшие бутербродики с яйцом и сельдью на чёрном хлебушке. Такая закуска, однозначно, будет пользоваться популярностью на вашем праздничном столе. Обязательно забирайте в копилочку, друзья. На этом сайте есть похожие рецепты с добавлением в яичную смесь сыра или маринованного огурчика, думаю, что и мой рецепт придеся многим по вкусу.
Содержание
Ингредиенты для «Бутерброды с яйцом и сельдью»:
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Багет (ржаной, небольшой) — 1 шт
- Лук зеленый (4-5 перьев) — по вкусу
- Пресервы (или 1 филе слабосоленой сельди) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1933.6 ккал |
белки 62.5 г |
жиры 127.9 г |
углеводы 130.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Бутерброды с яйцом и сельдью»:
-
Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
-
Перья зелёного лука вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Выложить нарезанный лук в тарелку с яйцами, добавить майонез и все хорошо перемешать.
-
*
-
Получается вот такая однородная смесь.
-
Ржаной багет нарезать на ломтики толщиной 0,8-1см.
-
Затем на нарезанный багет выложить тонким слоем яично-луковую смесь.
-
Филе сельди нарезать на кусочки шириной 1-1,5см.
-
И выложить его поверх начинки по кусочку на каждый бутербродик.
-
Готовые бутерброды выложить на плоское блюдо и слегка присыпать нарезанным зелёным луком.
-
Приятного аппетита!
-
*
-
Такие нежно-яркие бутерброды в первую очередь привлекут внимание ваших гостей, поэтому советую делать с запасом, т. к. это отличная закуска на праздничный стол.