Блинчики с творогом в нежнейшей заливке
Порционные блинчики с творогом в нежнейшей заливке по сути уже как блинное пирожное! В составе — любимые тонкие блинчики, полезная творожная начинка и нежнейшая сметанная заливка, ммм… очень вкусно! С завершением широкой масленицы, друзья! Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты для «Блинчики с творогом в нежнейшей заливке»:
- Блин (тонкий) — 6 шт
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана — 125 г
- Молоко — 50 мл
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — по вкусу
- Соус (карамельный) — по вкусу
- Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2522.4 ккал |
белки 115.8 г |
жиры 69.7 г |
углеводы 355.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Блинчики с творогом в нежнейшей заливке»:
-
Для начинки творог смешайте с одним яйцом, 1 ст. л. сахара и ванилином.
-
На каждый блинчик выложите часть творожной начинки.
-
Заверните с двух сторон.
-
Затем скатайте в рулет.
-
Выложите блинные рулетики в смазанную маслом форму для порционного запекания. Поставьте в разогретую до 180*С духовку на 7-10 минут.
-
Приготовьте заливку. Смешайте сметану, молоко, оставшееся яйцо, сахар и ванилин со щепоткой соли.
-
Взбейте венчиком.
-
Залейте блинчики.
-
Выпекайте ещё около 25-30 минут, следите по своей духовке.
-
Каждую порцию выложите на тарелочку, полейте карамельным соусом, посыпьте сахарной пудрой.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!